27 de março de 2013

CUPCAKES DE PÁSCOA

Gente, olha esta idéia que fofa!
Decore os cupcakes com raspas de chocolate e ovinhos de confeito (pode usar aqueles de amendoim). 
E se for dar de presente, coloque em caixinhas de ovos. Um charme não acharam?




Aqui no blog, tem receitinha bem fácil de cupcake de chocolate. Clique aqui e confira!

Foto: reprodução

25 de março de 2013

INSPIRAÇÕES PARA A PÁSCOA

Selecionei algumas imagens para te inspirar nesta páscoa.
Receba em grande estilo seja para o café, brunch ou almoço!!!
Algumas idéias são bem simples. Dá para adaptar com o que você tem em casa.
Lembre-se que com criatividade conseguimos produzir mesas lindas!!!




 
 
 
 
Fotos: reprodução



19 de março de 2013

BOLO DE BATATAS

 


Esta receita de Bolo de Batatas com Queijo é perfeita para acompanhar uma carne assada ou uma saladinha.
Fica espetacular! Receitinha de família esta, heim gente!!!

Ingredientes:
1 kg de batatas cozidas e amassadas
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de queijo ralado
1 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de maizena
3 gemas
3 claras batidas em neve bem firme
2 xícaras de chá de queijo fresco cortado em cubos
parmesão para polvilhar

Modo de Fazer:
Tempere as batatas amassadas ainda quente com sal e pimenta e acrescente a margarina. Junte o queijo ralado, a maizena dissolvida no leite, as gemas e misture bem. Acrescente as claras e mexa delicadamente. Unte um refratário com margarina e farinha de trigo e coloque a metade da massa. Espalhe os cubinhos de queijo e coloque a outra metade da massa por cima. Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja douradinha por cima. Sirva quente!
 
Foto: reprodução

18 de janeiro de 2013

SALADA CAPRESE



Vejam que bacana esta forma de servir a tradicional salada caprese!

Os ingredientes são os mesmos: mussarela de búfala, manjericão e tomates cereja.
Capriche então no fim de semana e sirva sua salada em palitinhos.
Ótima nas refeições e também para belisquete!!!

Foto: reprodução

11 de janeiro de 2013

PASSO A PASSO PARA ORGANIZAR UMA FESTA

 



Se você está planejando ou vai planejar uma festa, aproveite este passo a passo bem simples que para a sua organização, seja ela para poucos ou muitos convidados.

1 mês
- Lista de convidados
- Local que será realizada a festa
- Horário
- Cardápio
- Avaliação do espaço, móveis, louças e travessas de servir. Se não tiver tudo a mão, pode fazer uma pesquisa e alugar.

15 dias
- Se for enviar convites, faça agora
- Caso seja uma reunião informal telefone convidando e reafirme o convite com 4 dias de antecedencia
- Providencie garçons e cozinheiras se for precisar

1 semana
- Providencie bebidas e alimentos que serão servidos.
- Se não for cozinhar em casa, encomende com um bufê ou restaurante de sua preferência

4 dias
- Cheque se toalhas e guardanapos estão em ordem
- Hora de polir talheres e acessórios de prata.

2 dias
- Lave os aparelhos de jantar, taças e copos

1 dia
- Repasse as toalhas e guardanapos
- Arrume pratos,bandejas, réchauds e travessas.
- Compre flores
- Cheque o lavabo, coloque toalhas, flores e papel higiênico

O grande dia
- Dê os últimos retoques na mesa. Se tiver alguma dúvida de como colocar a mesa, dê uma olhadinha nestes posts clicando em Jantar Formal, Jantar Casual ou Jantar Americano
- Gele as bebidas e providencie o gelo
- Faça os últimos preparativos na cozinha
- Relaxe um pouco, tome um banho e pronto. Sua festa será um sucesso!!!

Fotos: reprodução

9 de janeiro de 2013

SOPA FRIA DE TOMATE

 
 
Ingredientes:
 
900g de tomates maduros
1 e 3/4 xícara de caldo de legumes
1/2 xícara de vinho branco seco
2 a 3 colheres (sopa) de vinagre
4 dentes de alho descascados e cortados em fatias finas
1 colher (chá) de alecrim
1 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de manjericão
1 colher (sopa) de suco de limão
Gengibre ralado
Sal
Pimenta
 
Modo de Fazer:
 
Descasque os tomates, corte-os em 4 e tire as sementes.
Misture o caldo de legumes, o vinho, o alho, o vinagre e as especiarias.
Leve ao fogo e deixe cozinhar por 2 minutos.
Reserve, depois de retirar o alho com uma escumadeira.
Acrescente 2/3 dos tomates e passe no liquidificador.
Corte os tomates restantes em cubinhos, coloque-os na sopa e tempere com o gengibre e o suco de limão.
Enfeite com o manjericão.
Sirva gelada.
 
Foto: reprodução

7 de janeiro de 2013

FRESCURINHAS DE VERÃO

Dias quentes e ensolarados são um convite para receber amigos.

Seja no jardim ou a beira da piscina, todos se sentirão bem a vontade com alguns pequenos mimos que você pode preparar.

- Veja primeiro a previsão do tempo para a chuva não te pegar de surpresa.
- Arrume uma cestinha com filtro e repelente para os convidados.
- Leques são uma boa pedida para dias escaldantes.
- Bebidas geladíssimas. Sempre!!!
- Saladinhas,sanduíches e sopas frias, dão conta do recado.
- Flores, flores e flores.

 
Inspire-se nas imagens e produza uma festinha refrescante!














Fotos: reprodução

4 de janeiro de 2013

CHURRASQUINHOS PERSONALIZADOS

Fim de semana chegando! Que tal preparar um churrasquinho?
 
 
 


Sabe quando você vai a um buffet de saladas ou massas e monta a sua como preferir? Você pode fazer isto com espetinhos também.

Monte uma mesa com cubos de carnes diversas, legumes, bacon, queijos, cogumelos, disponibilize os espetinhos e deixe que cada um monte o seu, conforme o gosto. Você vai inovar e com certeza fazer sucesso com a família e amigos.

- Coloque os cubos de carne em bowls em cima de gelo para mantê-la fresca.

- Deixe a churrasqueira ou gril no ponto certo para assar os espetinhos.

- Se preferir, contrate alguém que monte na hora os espetinhos de acordo com o gosto de cada um e asse também.

- Farofa e molhos variados, são ótimos para dar um toque especial no churrasquinho.
 
- Sirva com uma salada rica em folhas diversas.

- De sobremesa, espetinhos de frutas.




Fotos: reprodução

2 de janeiro de 2013

SUCO DESINTOXICANTE

 




Esta receitinha é aquela que todo mundo precisa um dia, seja porque comeu ou bebeu muito...
 
Ingredientes:
1 copo de 200ml de abacaxi em cubos
1 colher de sopa de raspas de casca de limão
1/2 colher de sobremesa de gengibre fresco ralado
Bata tudo no liquidificador e beba imediatamente sem coar. Este suco tem efeitos diuréticos e digestivos.

Foto: Reprodução
Receita: Revista Corpo a Corpo
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