24 de fevereiro de 2011

BOLO DE CHOCOLATE


Sempre que falamos em aniversário sempre lembramos do bolo! Não é novidade que o cupcake tem tomado seu lugar em várias comemorações modernas! Vai aqui uma receita fácil e gostosa de um cupcake de chocolate!

RECEITA:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 3/4 de xícara de açúcar  
  • 3/4 de xícara de chocolate em pó
  • 1 1/4 de xícara de leite
  • 3/4 de xícara de margarina
  • 1 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
COBERTURA:
  • 8 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de leite
PREPARO:

Ligue o forno a 175º. Forre com forminhas de papel 24 forminhas para empada.
Coloque todos os ingredientes, menos o leite e a cobertura, dentro de uma tigela grande.
Junte o leite e bata até que esteja tudo homogêneo.
Despeje a mistura nas forminhas, enchendo-as somente até a metade. Asse por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro de seu bolinho, este saia seco e limpo.
Deixe esfriar para retirar da forma de empada.
Para preparar a cobertura, misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre, até que levante fervura e solte do fundo da panela.
Mergulhe na cobertura a superfície de cada bolinho, girando um pouco para que fique bem coberto.
DICA: decore seu cupcake com gotas ou pedacinhos de chocolate!!!

Foto: Reprodução

2 comentários:

atalita disse...

Adoooooooooooorei!!!!
Estava eu pensando o que fazer para animar a criançada na fazenda no carnaval e essa é uma excelente idéia para comemorar os três meses do meu Davi no dia 06/03 também. Acho que eles vão adorar.
Beijo!!!
Atalita

EMPORIUM ONLINE disse...

É isso mesmo Atalita! Que bom que você gostou, e parabéns pro Davi!!!
Tatiana.

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